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【4/18(日)】釜戸炊き玄米五平餅を販売します!

【4月18日 日曜日 限定】

前回、大変ご好評をいただきました、大紀町日本一のふるさと村の五平餅を今月も販売致します。

 

釜戸炊き玄米五平餅!! 400円(税込)

 

いろんな年代の方に玄米の美味しさを伝えたく、大紀町で育った低農薬のお米で釜戸炊き玄米五平餅を作りました。

お米を炊くところからこだわり、玄米は発芽するまで十分な浸水時間をとり、釜戸を使い薪で直火炊きしています。

釜戸で炊くことで均等に熱が伝わりお米の甘みと旨みが引き出され、いっきに強火にすることで一粒一粒がふっくらとした食感に仕上がり、いっそう玄米を美味しく召し上がっていただけます。

2021年3月26日(金) / お食事 期間限定